商务工程系
商务工程系有教师50人，其中硕士研究生11人，本科学历33人，高级职称16人。建有国家级电子商务高技能人才培训基地、河北唐山职业技能公共实训中心餐饮服务分中心、现代物流技术实训分中心。烹调面点专业是学院特色骨干专业，历史久、积淀厚、师资强。电子商务专业是学院新建特色专业，发展迅速，被列入十四五高职大专发展规划。会计专业，历经多年发展沉淀，师资雄厚，经验丰富，为学院拳头专业。
专业成就：多次承办市、省级餐饮烹饪类技能大赛，河北省第一届职业技能大赛冰雪餐饮类项目承办地和集训地；多名教师获中国烹饪大师、河北烹饪大师；优秀毕业生王长伟多次获全国厨艺大奖，被团中央授予“全国最美中职生”荣誉标兵。
1、烹饪（中式烹调）
培养目标：培养热爱烹饪事业，具有优良的职业道德修养，烹饪技术实践操作能力强，熟悉餐饮企业中式厨房的生产工艺流程、适应中式厨房不同岗位工作要求，能胜任国内高星级宾馆、饭店等餐饮业一线工作。
课程设置：烹饪原料、烹饪化学、饮食营养与卫生、餐饮业经营与管理、酒店管理、烹饪基础、烹调基本技能、盘饰与围边、烹调原料加工工艺与技能训练、食品雕刻、凉菜制作与拼摆等等。
2、烹饪（中西式面点）
培养目标：培养热爱烹饪事业，具有优良的职业道德修养；常用中、西式面点原料加工和常见中、西式面点制作，注重实践操作能力，能胜任国内高星级宾馆、饭店等餐饮业一线工作。
课程设置：餐饮业经营与管理、面点基础、饮食成本核算、切配基础、面点基本技能、冷拼与雕刻训练、中式面点工艺与技能训练、中西式面点成品装饰等。
3、电子商务
培养目标：培养面向电子商务行业就业，适应电子商务运营职业岗位群，胜任网店运营、网店推广、仓储管理、客户服务等工作任务，遵守电子商务相关法律法规以及电商平台规则，遵守工作制度等职业素养，达到电子商务师职业技能要求的实用技能型人才。
课程设置：网店运营、网店客服、仓储管理、网店推广、直播电商、电子商务网页设计与制作、新媒体营销、网店美工、商品拍摄与图片处理，市场营销等。
4、会计
培养目标：培养具有良好的会计职业道德及扎实的会计专业知识，熟悉会计准则、财务通则及相关法律法规，遵守会计核算规程并能解决一般性会计核算问题，适应生产、管理、服务第一线需要的应用型初级会计、金融事务和税收事务专业技术人才。
课程设置：会计基础、财经法规与会计职业道德、会计基本技能、统计基础知识、财务管理、经济法基础知识、企业财务会计、出纳实务、税收实务、会计电算化、会计综合实训等。